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おはようございます。 お目覚めはいかがですか? 夜勤明けの方は、お仕事お疲れ様でした。 朝のお散歩で朝日が2日続けてみられなかった。ドンヨリした曇り空。 曇りの多いイギリスには、うつ病の人が多いっていうのがわかる気がしますね。 皆様 メンタル面で不安定になっていませんか? 冬の曇り空って本当に元気がなくなります。特にお仕事で疲れているとひどくなりますから、気分転換に是非、アロマテラピーを活用してほしい。 明るい気分にしてくれる手軽な方法としては、朝しぼりたてのオレンジジュースを飲むこと。こんなことでもアロマテラピーですからね。 我が家は、去年 ダーリンが管理栄養士さんのサポートを受け、ダイエットをスタートしました。 2週間に1度血液検査をして生活習慣病のリスク回避もサポートしていただけるので、本人の意識が思い切り変わってきました。 野菜中心の食事はもとより一番の変化は、私が管理できない昼食の選択と間食の減少。 自覚して脳で理解する。これって本当に大切。 男の人って難しいんですよね。 やいのやいの家族が言うと余計ダメ。 でも放っておいたら大変になるんだから、プロの力を借りながら、私もダーリンのダイエットサポートチームに今加わっている感じかなあ。 とにかくてんこ盛りにご飯食べないで、野菜をたくさん食べて、ご飯 お肉は少な目。 その為おかずの種類を5品以上。これって結構きついんですが、まあ言えば毎回お弁当を作る感じ。 もともと我が家は私が夜遅くまで仕事をしていたので、夜をそんなにヘビーには、食べてこなかったんですが、よりそれが徹底されてきて、野菜や海草のレパートリーが増えました。 塩分過多を防ぐため味付けにも工夫して、ハーブやスパイスを上手に使っておかずを作っています。 海草って味にくせがないので色々な調理が可能。 この切昆布のペペロンチーノは、ダーリンの好きなガーリックと唐辛子とブラックペッパーを効かせてとってもおいしいおかずになります。ささっと炒めてアルデンテでいただくと美味です。 このペペロンチーノ的味付けは色々な野菜に取り入れられるので我が家では今大活躍。 オイルもグレープシードにしてヘルシーにしています。 湘南は、新鮮な海草類がいっぱい入るし、カロリーがほぼゼロカロリーなのでダイエットにはありがたい食材です。 今日も山下公園サロンへ。夜が遅くなりますから、夕食の準備をして出かける予定です。 皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。 かけがえのない今日に感謝して心と体が喜ぶ1日をお過ごしくださいませ。 七里ガ浜より愛を込めて!
by hamanosachi
| 2012-01-17 09:36
| 食で癒される
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