|
アロマサロン ブログランキングへ おはようございます。 お目覚めはいかがですか? 夜勤明けの方は、お仕事お疲れ様でした。 深まりゆく秋 先日は、関西方面で木枯らしも吹いたそうですね。 長袖のブラウス1枚で秋風を感じる。そんな爽やかな秋を実感したのはほんの数日のような・・・・。 9月下旬生まれのせいか秋が一番好きな私は、何ともさびしい。 昨日 今日は、秋晴れが広がるそうですから久しぶりに七里ガ浜にいらっしゃるお花の先生とオープンエアでランチを楽しみたいなあなんて一人で企んでおります。 ブログの読者の方は、ご存じだとは思いますが、私は、大の栗好き。 そんな私にいつも長野ご出身のI様のお母様が渋皮煮のお裾分けをして下さいます。 今年も一昨日 我が家に宅急便で届きました。 ゴロゴロとして大きくて 絶妙な甘さにノックアウト。 私も以前は、渋皮煮を作っていました。 何時間も湯でこぼす手間が大変で七里ガ浜に移住して来てからは一度も作っておりません。 I様のお母様が作る渋皮には絶品。 甘味もほどよくどこか昔懐かしい素朴な味わい。 栗には、様々な栄養価があります。 栗は老化防止に欠かせない大切な食品として最近注目されています。栗は内臓の働きを高め、生命力を補い、筋肉や骨を丈夫にします。 栗には胃腸を温めて強化する効果もあり、食欲がなく疲れやすい人、下痢気味の人、などに効果大です。 又、栗には血の巡りを良くする効果もありますので、打撲時のうっ血解消や更年期の月経不順などにも効果があると言われています。 栗は食べ方もいろいろあり、老化防止に効果を発揮するパワー食材です。 熊さんが冬眠する前にいっぱい食べるのもうなづけます。 特にこの渋皮煮のように皮にはポリフェノールがいっぱい。 渋皮をむいて食べるのでなく渋皮煮にして食べるのがベストです。 I様そしてお母様いつもおいしい渋皮煮ありがとうございます 11月も逢っという間に5日が過ぎ、私の渡仏まで1か月を切りました。 トランクを新調したり、準備もソロソロスタートしないといけないなあって・・・・。 皆様にとって今日も素敵な1日になりますように心よりお祈り申し上げます。 かけがえのない今日に感謝して心と体が喜ぶ1日をお過ごしくださいませ。 七里ガ浜より愛を込めて!
by hamanosachi
| 2013-11-06 07:42
| 食で癒される
|
ファン申請 |
||